Uwan Urwan

Pada hari yang sunyi, cerita menarik bermula ketika kiriman foto makanan kucing di sebuah grup WhatsApp penuh harapan berpadu dengan kisah Mbak Echa, seorang blogger kucing di Situbondo. Tanpa ragu, aku merespon, "Eeee mau." Mbak Echa, seorang teman blogger dari ibukota yang sekarang menetap di Situbondo, memiliki kisah cinta yang tumbuh dari komunitas pecinta kucing. Jodohnya bersama suaminya ditemukan melalui kegemaran bersama terhadap kucing. Kebetulan, aku pun memiliki 20 kucing, dan memberikan makanan anabul seperti Felix Kitten-Tuna in Jelly menjadi langkah untuk memanjakan kucing kesayangan. Aku pun pergi ke rumah Mbak Echa untuk mengambil makanan basah kucing yang ia janjikan padaku. Betapa bahagianya aku diberikan satu kardus makanan kucing merek Felix, kitten-Tuna in Jelly ini yang berisi 12 PCS dan masing-masing seberat 85 gram. Seperti seorang ayah yang sedang mendapatkan rezeki nemplok, Aku tidak sabar memamerkannya kepada kucing-kucingku. Dibalut Aroma Meriah, M

Di suatu sudut kecil Kota Situbondo, tersembunyi sebuah kuliner Situbondo yang telah menjadi legenda seiring berjalannya waktu. Aku mengajakmu mengenal kedai penuh pesona ini, yang bernama "Mbah Rujak Manis" di Tepian Sungai Gangga, Paraaman, Situbondo. Di sini, kamu akan merasakan kelezatan rujak buah yang sering disebut "rujak manis" oleh penduduk setempat, dan rasanya memang manis sekaligus nikmat. Meskipun rasanya manis, rujak buah segar ini  masih bisa ditoleransi oleh lidah orang Madura meski cenderung suka makanan asin. Situbondo memang perpaduan budaya Jawa dan Situbondo, dan banyak yang jatuh cinta pada rujak buah-buahan ini. Mbah Rujak Manis, Tepian Sungai Gangga, telah berdiri kokoh selama bertahun-tahun, menjadi saksi bisu bagi setiap cerita yang mengalir di kota ini. Mari kita telusuri lebih dalam mengenai budaya makan rujak buah di Situbondo. Rujak Buah-buahan: Simbol Kebersamaan dalam Budaya Situbondo Dalam budaya makan Situbondo, rujak buah-buahan ad

Tidak ada KFC atau pun McD di Situbondo, ya setidaknya hingga kini dan beberapa waktu ke depan. Dulu sempat ada CFC, belum sempat berkunjung, eh sudah tutup. Jika aku ingin makan ayam goreng krispi di Situbondo beli di mana? Beberapa warung makan di Situbondo juga menjual ayam goreng tepung. Memang tak khusus ayam goreng. Berbeda dengan di kota besar, di mana gerai olahan ayam tepung bisa ditemui di mana pun. Hisana Fried Chicken Situbondo punya rasa khas, jadi salah satu favoritku Bila kamu sedang travelling ke Situbondo dan sangat ingin menikmati ayam goreng krispi, aku cukup merekomendasikan makan di Hisana Fried Chicken. Sesuai namanya, Hisana adalah gerai ayam goreng tepung yang cukup terkenal dan banyak digemari. Hisana Fried Chicken tidak hanya ada di Situbondo, tapi juga di Jakarta, Bandung, dan kota-kota lain. Sudah ada ratusan outlet yang tersebar di banyak titik di Indonesia. Hanya saja aku baru tahu ada brand ayam goreng krispi lokal ini begitu pulang ke Situbondo. Meski ad

Jalan-jalan ke Situbondo rasanya tidak lengkap jika tidak mencoba salah satu kuliner ini, rujak cingur. Meski rujak cingur berasal dari Surabaya, Situbondo masih menjadi bagian dari Jawa Timur, apalagi kudapan itu termasuk salah satu favorit banyak orang, termasuk aku. Sebenarnya tak benar-benar berasal dari Surabaya, tapi dari Timur Tengah. Menurut informasi yang kubaca dari unimmafn.com, pembuatnya bernama Abdul Rozak, dan bernama Rozak Cingur. Cingurnya pun menggunakan cingur onta. Rujak cingur Bu Nur bikin kenyang maksimal Rujak cingur terbuat dari irisan timun, kecambah rebus, dan kangkung rebus, juga irisan buah-buahan, seperti mangga, nanas, dan kedongdong. Namanya juga rujak cingur, tak lengkap jika tak ditambahi cingur (daging di sekitar mulut sapi). Setelah tersaji di atas piring, buah, sayur, dan cingur itu disiram dan diaduk dengan bumbu kacang yang menggunakan petis udang sebagai penambah cita rasa. Rujak Cingur Bu Nur pun demikian. Jalan-jalan ke Situbondo lalu ingin maka

Berbeda dengan di kota besar, seperti Jakarta, biji salak bisa dinikmati kapan saja tergantung kita mau beli atau tidak. Penjualnya pun selalu ada, terutama saat Bulan Ramadan. Namun, di Situbondo dan banyak daerah di Pulau Jawa, termasuk di kampungku, makanan ini hanya bisa dinikmati pada Bulan Safar, penanggalan Islam. Kredit: IG @niesukma_ Biji salak menjadi kuliner enak Situbondo yang sangat spesial di Bulan Safar karena ada tradisi bagi-bagi tajin Sappar kepada tetangga dan keluarga. Biasanya orang-orang bergantian membuat tajin lor-polor (begitulah aku dan keluarga menyebutnya) dalam jumlah banyak untuk dibagi-bagi. Dulu aku menganggap tajin lor-polor adalah kuliner khas Situbondo. Bukan tanpa sebab, saat kuliah di Malang aku juga tidak menemukan tajin lor-polor dijual bebas. Begitu bekerja di Depok, Jawa Tengah, temanku membawa tajin lor-polor menggunakan wadah gelas pet cup dan menyebutnya biji salak. Kuliner Laok Sabe, menikmati tajin Sappar di luar Bulan Sappar Kangen makan t

Mengunjungi pusat kota santri (begitulah sebutan Situbondo) rasanya tak lengkap kalau tidak mencoba tajin palappa. Bubur khas Situbondo yang tidak ada di daerah lain layak untuk menjadi daftar nomor satu kuliner yang wajib dinikmati. Bagi masyarakat Situbondo, tajin palappa adalah sarapan nikmat yang tiada duanya. Iya, bubur Situbondo ini kebanyakan dijual pagi hari. Di beberapa warung, pukul 7 pagi saja sudah ludes terjual. Tajin palappa secara harfiah bisa diartikan sebagai bubur bumbu. Terjemahan bahasa Madura tajhin adalah bubur dan palappa adalah bumbu, artinya tajin palappa adalah bubur bumbu. Bubur beras yang diberi toping sayur, umumnya kangkung dan kecambah rebus lalu diguyur bumbu kacang. Beberapa warung menyediakan toping tambahan berupa hongkong (nama lain ote-ote dan bakwan).  Bumbunya pun khas, berupa petis ikan, garam, micin, gula pasir, kacang goreng, cabai, dan cuka. Aku biasanya lebih suka tidak menambahkan cabai di bumbu karena pedas cabai merusak rasa bumbunya, tapi

Pertama kali melihat postingan teman di Twitter, aku lupa siapa, dia posting kemasan Yakult dominan biru. Dari situ aku tahu bahwa ada Yakult varian baru yang less sugar. Seperti biasa kalau di minimarket selalu berlama-lama di depan tempat minuman, mondar-mandir bak sedang sensus, tiba-tiba aku menemukan Yakult Light yang biru. Betapa senangnya hatiku. Meski harganya lebih mahal, aku langsung membawa satu ke kasir.   Yakult Light, Yakult Less Sugar diperkaya vitamin D dan Vitamin E Aku dan keluarga doyan Yakult dan karena ibu menderita diabetes melitus, sepertinya aku harus mengganti varian Yakult Less Sugar kalau beli. Begitu aku coba, rasanya tidak berbeda jauh, masih enak, hanya manisnya saja yang berkurang.   Minuman susu fermentasi dengan kandungan bakteri baik Lactobacillus casei shirota strain ini begitu aku cek di website resminya, memang kandungan gulanya lebih sedikit, yaitu hanya 3 gram atau sekitar 6% dari total anjuran konsumsi gula harian per orang menurut Kementeri

Situbondo itu tidak punya apa-apa, tidak ada yang bisa dibanggakan. Aku setuju kalau pertanyaan sebelumnya adalah salah. Aku percaya setiap daerah punya kekhasan tersendiri, entah itu tentang budayanya, perekonomiannya, kepercayaannya, karakter orangnya, termasuk makanannya.   Di daerahku pun begitu, salah satu makanan khas Situbondo adalah “tajin palappa”. Tajin palappa kalau mau diartikan ke Bahasa Indonesia, yaitu bubur bumbu. Tiap aku posting bubur nikmat ini di media sosial, selalu ada pertanyaan, “Itu pakai bumbu pecel?” atau “Itu apa?”. Beberapa pendatang pun saat kutanyakan, ada yang tidak suka dengan itu. Padahal, bagi kami, orang-orang lokal, makanan tradisional Situbondo adalah sarapan yang enak dan bagi yang merantau, makanan tradisional Situbondo itu makanan yang ngangenin. Bagi kamu yang sedang berkunjung ke tempat wisata di Situbondo harus mencoba kuliner khas Situbondo juga dong. Dan dalam kurun beberapa waktu, aku eksplor Situbondo kota dan Panarukan. Dari si