Herbal Ternyata Ada di Setiap Makanan Kita!

Kamu pasti pernah berpikir bahwa herbal hanya berkaitan dengan jamu atau tanaman obat tradisional, kan? Tapi, tahukah kamu bahwa sebenarnya kamu sudah sering mengonsumsi herbal setiap hari tanpa menyadarinya?

Minuman herbal yang rutin aku konsumsi berasal dari bumbu dapur

Herbal adalah tanaman/tumbuhan yang dipercaya memiliki berbagai kandungan vitamin dan mineral. Tujuannya yakni membantu mengatasi berbagai keluhan kesehatan. Ada berbagai bagian tanaman yang bisa digunakan sebagai herbal, mulai dari daun, akar, hingga bunganya. Berdasarkan pengertian itu, semua bagian tumbuhan yang kita konsumsi setiap hari adalah herbal.

Data Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menunjukkan bahwa penggunaan obat herbal di Indonesia mencapai 70% dari total konsumsi obat. Ini artinya, herbal tak hanya diminati oleh mereka yang ingin beralih ke pengobatan alami, tetapi juga oleh masyarakat secara umum.

Herbal di Setiap Makanan yang Kita Makan

Di dalam satu porsi nasi uduk, ada banyak herbal yang bisa kita temui, seperti tempe yang berasal dari fermentasi kedelai, nasi yang berasal dari beras, irisan timun segar, dan lain-lain.

Ketika kita membicarakan herbal, jangan langsung bayangkan rasa pahit atau tidak enaknya. Sebenarnya, banyak makanan yang kita nikmati sehari-hari juga mengandung herbal. Mulai dari buah-buahan seperti durian, anggur, apel, pir, hingga nanas yang tidak hanya enak rasanya tetapi juga memberikan nutrisi penting bagi tubuh.

Durian yang identik dengan aromanya yang kuat ternyata kaya akan antioksidan dan vitamin B kompleks yang bermanfaat untuk kesehatan. Anggur yang sering dijadikan camilan sehat juga mengandung resveratrol, senyawa antioksidan yang dapat membantu mencegah penyakit jantung dan kanker. Apel dan pir yang kaya serat dan vitamin C tak hanya menyegarkan tetapi juga membantu menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Dan nanas yang kaya enzim bromelain membantu pencernaan protein dan meningkatkan imunitas.

Herbal dalam Masakan Sehari-hari

Coba tebak, makan mie ayam ceker di dalamnya ada herbalnya tidak?

Siapa bilang herbal itu selalu pahit? Coba ingat masakan favoritmu yang sarat rempah-rempah. Itu juga termasuk dalam konsumsi herbal, lho! Mulai dari bubuk merica di mi instan hingga sambal terasi yang kaya akan bahan herbal, semuanya bisa memberikan manfaat bagi kesehatan kita.

Bubuk merica yang sering ditaburkan di atas makanan ternyata mengandung piperin, senyawa yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Sambal terasi yang pedas dan gurih pun tak kalah bermanfaat. Terasi terbuat dari udang rebon yang difermentasi dengan berbagai rempah-rempah, seperti bawang putih, cabai, dan kencur. Rempah-rempah ini mengandung antioksidan dan senyawa antimikroba yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi.

Ubah Paradigma tentang Herbal

Minum kopi atau minum teh sudah bisa digolongkan dengan mengonsumsi herbal

Sudah saatnya kita mengubah paradigma bahwa herbal itu selalu pahit atau tidak enak. Kebiasaan sehari-hari kita membuktikan bahwa herbal ada di sekitar kita dan bisa dinikmati dengan cara yang lezat.

Secangkir teh hangat di pagi hari yang terbuat dari daun teh dan jahe, memberikan kehangatan dan manfaat kesehatan sekaligus. Atau, segelas jus buah segar yang kaya akan vitamin dan antioksidan dari buah-buahan seperti jeruk, kiwi, dan stroberi. Bahkan, camilan favorit seperti keripik singkong dan popcorn pun bisa diolah dengan bumbu herbal yang memberikan rasa gurih dan manfaat kesehatan.

Manfaat Herbal dalam Keseharian

Sayur lodeh yang lezat ini mengandung santan, buah nangka muda, dan aneka rempah yang menyehatkan

Dengan menyadari keberadaan herbal dalam setiap makanan yang kita konsumsi, kita bisa lebih menghargai manfaatnya bagi kesehatan. Mulai dari menjaga daya tahan tubuh hingga membantu mengatasi berbagai keluhan kesehatan secara alami.

Sayur lodeh, hidangan khas Jawa yang kaya akan herbal. Nangka muda, bahan utama sayur lodeh, mengandung serat yang tinggi dan membantu melancarkan pencernaan. Santan, santan yang memberikan rasa gurih pada sayur lodeh, mengandung asam laurat yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Sayuran lain seperti labu siam, kacang panjang, dan buncis, yang turut meramaikan sayur lodeh, kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Aneka rempah seperti daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, yang memberikan aroma khas pada sayur lodeh, mengandung antioksidan dan senyawa antimikroba yang bermanfaat untuk kesehatan.

Herbal, Sahabat Sehat dalam Keseharian

Herbal bukan sekadar tanaman obat yang pahit dan tidak enak. Herbal adalah sahabat yang hadir dalam keseharian, tersembunyi dalam lezatnya makanan yang kita konsumsi. Dari buah-buahan, rempah-rempah, hingga hidangan tradisional, herbal menawarkan segudang manfaat kesehatan yang tak ternilai.

Mari kita mulai membuka mata dan mengubah paradigma tentang herbal. Sadarilah bahwa herbal bukan hanya untuk mengobati penyakit, tetapi juga untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan kualitas hidup.

Comments

Paling banyak dibaca

Mengilhami Dinding Sel Supermini

Pohon mangga ( Mangifera indica ) setinggi 4 m berdiri kokoh di halaman kantor saya. Daunnya rimbun membentuk payung hidup. Saat berdiri di bawah naungannya, angin sejuk dapat saya rasakan. Tentu saja, oksigen sebagai hasil metabolisme tanaman anggota family Anacardiaceae itu membersihkan karbondioksioda di udara dan digantikan oleh unsur yang bersifat oksidator. Pantas jika setiap orang yang ternaungi, tak hanya terlindung dari terik matahari, tetapi juga merasa segar. Pohon mangga (kredit: irwantoshut.net ) Tanaman itu sangat kokoh dan konsisten berdiri bertahun-tahun bahkan kian tinggi. Meski tidak memiliki rangka seperti hewan dan manusia, tanaman (tak hanya mangga) memiliki rangka-rangka dalam berukuran mikroskopis. Rangka-rangka itu dapat disebut dinding sel. Sebenarnya tidak tepat jika saya mengatakan bahwa dinding sel adalah rangka dalam (endoskeleton) tanaman, tetapi fungsinya mirip dengan sistem rangka pada tubuh hewan. Itu terbukti pada fungsinya yang memberi be

Jamur blotong Nama Ilmiahnya Ternyata Coprinus sp.

Saya menduga jamur yang selama ini saya beri nama jamur blotong nama ilmiahnya Coprinus sp. Setiap usai musim giling, biasanya musim hujan, saya dan tetangga berburu jamur ini di tumpukan limbah blotong di dekat Pabrik Gula Wringin Anom, Situbondo. Jamur Coprinus sp . tumbuh di blotong Asli, kalau sudah tua, payungnya akan berwarna hitam seperti tinta dan meluruh sedikit demi sedikit Sudah sekian lama mencari tahu, berkat tulisan saya sendiri akhirnya saya tahu namanya, meski belum sampai ke tahap spesies . Jamur yang bisa dimakan ini tergolong dalam ordo dari Agaricales dan masuk dalam keluarga Psathyrellaceae. Selain itu, jamur ini juga suka disebut common ink cap atau inky cap (kalau benar nama ilmiahnya Coprinus atramentarius ) atau Coprinus sterquilinus (midden inkcap ) . Disebut begitu karena payungnya saat tua akan berwarna hitam dan mencair seperti tinta. Nama yang saya kemukakan juga berupa dugaan kuat, bukan berarti benar, tapi saya yakin kalau nama genusnya Copr

Jangan Menabung Kalau Ingin Hidup Melarat

"Mangkanya kalau punya uang ditabung," kata temanku dulu. Waktu itu saya masih duduk di bangku SMA kelas XI. Saya masih ingat betul pesannya sampai sekarang. Dia bisa beli handphone . Waktu itu masih zamannya alat komunikasi poliponik. Saya belum punya. Seringkali merepotkan teman hanya untuk sms ke saudara untuk hal-hal penting. Tak jarang juga diabaikan karena tidak diizinkan meminjam atau meminta satu sms saja meski niat hati ingin membayar biaya sms. Waktu itu satu sms masih seharga Rp350 dan itu tergolong mahal. Jika setiap hari menggunakan Rp3.500 untuk 10 sms, satu minggu menghabiskan Rp24.500. Belum lagi jika harus telepon. Biaya sms Rp350 sudah yang paling murah. Belum banyak bermunculan operator seluler pada zaman itu. Tapi poin dari tulisan ini bukan masalah harga telepon dan sms. Tak sengaja saya bongkar-bongkar lemari dan menemukan secarik kertas. Isinya percakapan saya dengannya. Begini kira-kira Eh kamu kalo tiap hari dikasih sangu berapa sih?

Mau Irit Bensin? Jangan Lupa Cek Busi Motormu!

Sebagai pengguna motor, aku jarang mengecek kondisi motor. Akibatnya ya pernah mengalami motor yang tiba-tiba susah dihidupkan atau mesin yang terasa kurang bertenaga? Nah, salah satu penyebab utamanya bisa jadi karena busi motor yang sudah usang dan tidak diganti secara berkala. Ya untungnya motorku tidak pernah sampai mogok. Busi motor mungkin kecil, tapi perannya besar sekali dalam menjaga performa mesin motor agar tetap optimal. Yuk, aku ceritain kenapa penting banget buat kamu untuk mengganti busi secara rutin. Ibarat Korek Api yang Menggerakkan Mesin Motor Coba kamu bayangkan mesin motor seperti sebuah kompor tradisional. Bahan bakar yang kita masukkan ke tangki motor (bensin) anggap saja seperti kayu bakar. Kemudian ada udara yang sangat kita butuhkan untuk masuk ke dalam karburator atau injektor seperti oksigen yang kita butuhkan untuk membakar kayu. Selanjutnya ada ruang pembakaran di dalam mesin yang bisa kita anggap seperti tungku. Nah masih ada piston yang bergerak naik tur

Golda Coffee dan Kopi ABC Botol, Kopi Kekinian, Kopi Murah Cuma 3000an

Kamu suka kopi hitam pekat, kopi susu, kopi kekinian, atau yang penting kopi enak di kedai kopi? Mungkin kita sering sekali nongkrong bersama teman di kedai kopi mencoba berbagai aneka ragam kopi, mahal pun tak masalah, tapi yang jadi persoalan jika sedang miskin, apakah akan tetap nongkrong? Pilihannya ya minuman murah, misalnya kopi murah dan kopi enak yang cuma 3000an ini. Aku, Uwan Urwan, memang bukan penikmat kopi banget, tapi suka minum kopi, kadang sengaja mampir ke kedai kopi punya teman, paling sering membeli kopi Golda Coffee dan/atau Kopi ABC Botol, yang harganya hanya 3000an. Aku akan mencoba mereview empat rasa dari dua merek yang kusebut sebelumnya. Golda Coffee kutemukan di minimarket punya dua rasa, yaitu Golda Coffee Dolce Latte dan Golda Coffee Cappucino. Sementara Kopi ABC botol juga kutemukan dua rasa, chocho malt coffee dan kopi susu. Keempat rasa kopi kekinian kemasan itu aku pikir sama karena biasanya hanya membeli, disimpan di kulkas, dan langsung ku

Bagaimana menu isi piringku yang benar?

Sering mendengar frase Isi Piringku? Hem, sebagian orang pasti tahu karena kampanye yang dimulai dari Kementerian Kesehatan ini sudah digaungkan di mana-mana, mulai dari media sosial, workshop-workshop kesehatan di daerah-daerah, dan sosialisasi ke ibu-ibu begitu ke Posyandu. Slogan Isi Piringku menggantikan 4 Sehat 5 Sempurna Isi Piringku adalah acuan sajian sekali makan. Kampanye ini sudah diramaikan sejak tahun 2019 menggantikan kampanye 4 sehat 5 sempurna. Empat sehat lima sempurna terngiang-ngiang sekali sejak kecil. Terdiri dari nasi, lauk-pauk, sayur-mayur, buah-buahan, dan susu adalah kombinasi sehat yang gizinya dibutuhkan tubuh, sebab mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral, susu adalah penyempurnanya. Kenapa harus berganti slogan? Slogan 4 Sehat 5 Sempurna yang aku tangkap maknanya, dalam setiap makan harus ada empat komposisi dan susu. Mengenai jumlahnya, aku bisa ambil nasi lebih banyak dengan sedikit sayur atau sebaliknya, atau sebebas-bebasnya kita saja.

Alun-alun Situbondo Dulu dan Sekarang

Alun-alun ibarat pusat sebuah kota, semua orang bisa berkumpul di tempat itu untuk berbagai kegiatan, sebagai ruang publik, ruang sosial, dan ruang budaya. Alun-alun sudah ada sejak zaman Kerajaan Majapahit. Umumnya alun-alun dikelilingi oleh masjid, pendopo, penjara, dan area perkantoran dan dibatasi oleh jalan. Dulunya area ini dipagari Begitu pun Alun-alun Situbondo, batas selatan adalah pendopo, batas barat adalah Masjid Agung Al-Abror, batas timur adalah penjara, dan area perkantoran ada di bagian utara. Dulu, ada pohon beringin besar di tengah-tengah alun-alun Situbondo. Aku tidak ingat betul seberapa besar tapi yang aku tahu dulu ada di tengah-tengah. Masjid Al-Abror juga sudah jauh lebih bagus sekarang Alun-alun Situbondo pernah punya pohon beringin besar Gerakan protes pada akhir masa kepemimpinan Presiden Abdurrahman Wahid, tahun 2001, memicu gerakan besar yang menumbangkan sekitar seratus pohon, termasuk pohon beringin di alun-alun karena dianggap sebagai simbol partai Golka

Styrofoam Aman Digunakan Kok. Siapa Bilang berbahaya?

Hasil pengujian Badan POM RI terhadap 17 jenis kemasan makanan styrofoam menunjukkan bahwa semua kemasan tersebut memenuhi syarat, artinya styrofoam aman digunakan. Sampai detik ini tidak ada satu negara pun melarang penggunaan styrofoam atas dasar pertimbangan kesehatan. Pelarangan penggunaan styrofoam, nantinya akan jadi sampah non organik, di beberapa negara biasanya berhubungan dengan pencemaran lingkungan. Padahal daur ulang styrofoam sangat mudah. Menurut JECFA-FAO/WHO monomer stiren pada wadah gabus tidak mengakibatkan gangguan kesehatan jika residunya berada di ambang batas 40-500 ppm. Kalau mencapai 5000 ppm bisa menyebabkan kanker. Bungkus makanan hangat pakai styrofoam aman kok Kemasan makanan styrofoam ternyata sebagian besar adalah udara Badan POM RI menguji 17 jenis kemasan, antara lain berupa gelas POP MIE rasa baso, gelas POP Mie Mini rasa ayam bawang, mangkuk NISSIN Newdles Mie Goreng Pedas Kriuk Bawang, mangkuk Bowl Noodle Soup Kimchi flavour Vegetal, kot

Pengalaman Pakai Pasir Pantai sebagai Pengganti Pasir Kucing

Sudah punya kucing sejak kecil. Biasa atas keberadaan kucing membuatku tak pernah berhenti untuk punya kucing. Kucing liar yang sering mampir ke rumah biasanya aku juga beri makan dan yang mau mendekat aku pelihara. Punya kucing sebelumnya dibiarkan pup di luar. Repot kalau anak-anak kucing sudah mulai makan selain air susu induknya, pasti akan kencing dan pup di kasur karena induknya pasti lebih nyaman meletakkan anak-anaknya di kasurku. Dulu harus melatih mereka terlebih dahulu selama beberapa waktu sebelum bisa pup di luar Setiap hari harus mencuci sprei dan menjemur kasur. Begitu tahu bahwa kasur bukanlah tempat pup dan pipis, mereka akan buang hajat di luar. Tentu saja akan mencari pasir atau tanah yang cukup gembur sebagai tempat merahasiakan hasil buangan. Kadang tanah tetangga jadi sasaran dan harus menerima omelan mereka. Sejak awal tahun 2022, kembali dari ibukota, kucing melahirkan, dan sudah mulai makan selain air susu induknya, aku siapkan pasir buat mereka. Namu

Yakult Light, minuman susu fermentasi rendah gula, harga lebih tinggi

Pertama kali melihat postingan teman di Twitter, aku lupa siapa, dia posting kemasan Yakult dominan biru. Dari situ aku tahu bahwa ada Yakult varian baru yang less sugar. Seperti biasa kalau di minimarket selalu berlama-lama di depan tempat minuman, mondar-mandir bak sedang sensus, tiba-tiba aku menemukan Yakult Light yang biru. Betapa senangnya hatiku. Meski harganya lebih mahal, aku langsung membawa satu ke kasir. Yakult Light, Yakult Less Sugar diperkaya vitamin D dan Vitamin E Aku dan keluarga doyan Yakult dan karena ibu menderita diabetes melitus, sepertinya aku harus mengganti varian Yakult Less Sugar kalau beli. Begitu aku coba, rasanya tidak berbeda jauh, masih enak, hanya manisnya saja yang berkurang. Minuman susu fermentasi dengan kandungan bakteri baik Lactobacillus casei shirota strain ini begitu aku cek di website resminya, memang kandungan gulanya lebih sedikit, yaitu hanya 3 gram atau sekitar 6% dari total anjuran konsumsi gula harian per orang menurut Kementeri

Uwan Urwan

Search This Blog