Skip to main content

Mengilhami Dinding Sel Supermini

Image
By


     Pohon mangga (Mangifera indica) setinggi 4 m berdiri kokoh di halaman kantor saya. Daunnya rimbun membentuk payung hidup. Saat berdiri di bawah naungannya, angin sejuk dapat saya rasakan. Tentu saja, oksigen sebagai hasil metabolisme tanaman anggota family Anacardiaceae itu membersihkan karbondioksioda di udara dan digantikan oleh unsur yang bersifat oksidator. Pantas jika setiap orang yang ternaungi, tak hanya terlindung dari terik matahari, tetapi juga merasa segar.
Pohon mangga (kredit: www.irwantoshut.net)
      Tanaman itu sangat kokoh dan konsisten berdiri bertahun-tahun bahkan kian tinggi. Meski tidak memiliki rangka seperti hewan dan manusia, tanaman (tak hanya mangga) memiliki rangka-rangka dalam berukuran mikroskopis. Rangka-rangka itu dapat disebut dinding sel. Sebenarnya tidak tepat jika saya mengatakan bahwa dinding sel adalah rangka dalam (endoskeleton) tanaman, tetapi fungsinya mirip dengan sistem rangka pada tubuh hewan. Itu terbukti pada fungsinya yang memberi bentuk tanaman (lebih khususnya sel), sehingga pergerakan sel sangat terbatas. Ibarat sebuah kaki yang bersepatu dan tidak. Pergerakan kaki dan jari akan lebih leluasa jika tidak bersepatu.
     Bayangkan jika dinding sel tak ada, bentuk tanaman akan seperti agar-agar. Tanaman akan kesulitan meninggi. Dinding sel melapisi dan melindungi sel. Antar sel saling terikat dan membentuk koloni. Koloni sel disebut jaringan. Kumpulan jaringan dan membentuk fungsi tertentu disebut organ. Sekumpulan organ pun yang masih memiliki hubungan yang sama membentuk system organ. Barulah disebut organisme jika sistem-sistem organ tersebut saling terkait dan menghidupkan.
Dinding sel (kredit: www.buzzle.com)
      Paparan itu kemudian menyadarkan saya betapa melimpahnya jumlah sel dalam satu individu. Dinding sel cukup kuat dan mengandung kombinasi polisakarida dan polimer lain yang disekresikan dalam jaringan dan membentuk sifat fisik dan kimia tanaman.

Berfungsi penting

     Dinding sel? Ya, dinding sel. Saya kemudian tergelitik untuk tahu lebih dalam mengenai komponen sel itu. Kandungan dinding sel sangat kaya, yaitu polisakarida, protein, aromatik, dan senyawa alipatik. Dinding sel meregulasi sel dan menentukan bentuk sel. Namun, antar tanaman fungsinya bisa berbeda. Dinding sel menjadi dasar terjadinya banyak proses dalam tanaman, misalnya pertumbuhan, perkembangan, pemeliharaan, dan reproduksi. Sungguh luar biasa, bahkan saya rasa fungsinya sama pentingnya dengan inti sel.
     Bagi manusia, ternyata dinding sel menjadi produk utama baik. Sebagai produk alam, produk- yang manusia pakai dan konsumsi saban hari berasal dari dinding sel. Dinding sel banyak digunakan sebagai kertas, tekstil, fiber (katun dan rami), arang, kayu, dan berbagai produk kayu lain. Bukan berarti semua produk tersebut berasal dari dinding sel, tetapi kebanyakan memang begitu. Industri biasanya menggunakan dinding sel tanaman dalam bentuk ekstrak polisakarida. Ekstrak polisakarida itu dapat diolah menjagi beragam produk, misalnya mantel, lem, gel, dan pengental berbagai produk.
     Tak berhenti di situ, dinding sel secara spesifik mengambil bagian dalam siklus karbon dalam ekosistem. Substansi organik dalam tanah yang meningkatkan kesuburan adalah dinding sel. Sumber pangan pun berasal dari dinding sel.
     Betapa besarnya peran unsur sel ini, sehingga tanpa dinding sel kekuatan mekanik struktur tanaman akan sangat rendah. Dinding sel saling mengikat antar sel dan mencegah gangguan organisme patogen. Bisa dibayangkan bila dalam satu rumah terdapat dinding-dinding yang saling menyatu. Meski gangguan dari luar dapat masuk, tapi intensitasnya sangat kecil dan dapat diatasi. Morfogenesis pun bergantung besarnya kontrol dinding sel. Tak hanya itu, dinding sel menghalangi terjadinya difusi makromolekul karena susunannya sangat rapat.
     Dalam hal ini dinding sel memiliki kemampuan yang mirip dengan inti sel, yaitu mengendalikan sel. Tanpa kemampuan berkembang, sel tak akan bertambah volumenya. Perlu diingat bahwa setiap sel di dalam tubuh tanaman memiliki karakter dan fungsi berbeda, sehingga konrol dinding sel pun beragam. Di sisi lain, kuatnya dinding memengaruhi ketahanan untuk menghadapi tekanan negatif dari xylem saat membawa air dan unsur hara ke seluruh bagian tanaman.
     Sampai di sini saya sendiri masih tidak percaya jika dinding sel punya peran begitu besar dalam tubuh tanaman. Pohon mangga yang saya lihat setiap hari dan kadang saya nikmati buahnya memiliki struktur kandungan kompleks. 
Irisan melintang batang Heliantus sp. menunjukkan beragamnya bentuk sel disesuaikan dengan fungsinya. Dinding sel dapat ditunjukkan dengan batas-batas yang terwarnai (kredit: http://www.ucmp.berkeley.edu)

     Saya jadi ingat kutipan ‘yang saya tidak yakin siapa penciptanya dan kapan mendapatkannya’ tentang, “setiap hal besar berawal dari yang kecil.” Sama seperti dinding sel yang tergolong bagian sel. Sel memiliki ukurannya dengan satuan mikron (1 mikron = seperseribu milimeter) dan hanya dapat dilihat dengan bantuan mikroskop, ukurannya sangat kecil. Dari dinding sel saya belajar bahwa kokohnya diri bergantung pada kuatnya dasar yang manusia miliki. (Uwan Urwan).

NB: Mohon koreksinya jika ada informasi yang keliru

Sumber teks :
bioenergycenter.org/besc/publications/caffall_structure_function.pdf
www.psu.edu/dept/cellwall/cellwall.pdf
www.plantamor.com

Labels:

Comments

Ila Rizky said…
Eh, beneran anak biologi ya kak xD kampus mana sih?
April 6, 2021 at 9:36 AM
Post a Comment

Paling banyak dibaca

Golda Coffee dan Kopi ABC Botol, Kopi Kekinian, Kopi Murah Cuma 3000an

By
Kamu suka kopi hitam pekat, kopi susu, kopi kekinian, atau yang penting kopi enak di kedai kopi? Mungkin kita sering sekali nongkrong bersama teman di kedai kopi mencoba berbagai aneka ragam kopi, mahal pun tak masalah, tapi yang jadi persoalan jika sedang miskin, apakah akan tetap nongkrong? Pilihannya ya minuman murah, misalnya kopi murah dan kopi enak yang cuma 3000an ini.   Aku, Uwan Urwan, memang bukan penikmat kopi banget, tapi suka minum kopi, kadang sengaja mampir ke kedai kopi punya teman, paling sering membeli kopi Golda Coffee dan/atau Kopi ABC Botol, yang harganya hanya 3000an. Aku akan mencoba mereview empat rasa dari dua merek yang kusebut sebelumnya. Golda Coffee kutemukan di minimarket punya dua rasa, yaitu Golda Coffee Dolce Latte dan Golda Coffee Cappucino. Sementara Kopi ABC botol juga kutemukan dua rasa, chocho malt coffee dan kopi susu.   Keempat rasa kopi kekinian kemasan itu aku pikir sama karena biasanya hanya membeli, disimpan di kulkas, dan langsung ku
3 comments
Read more

Jamur blotong Nama Ilmiahnya Ternyata Coprinus sp.

By
Saya menduga jamur yang selama ini saya beri nama jamur blotong nama ilmiahnya Coprinus sp. Setiap usai musim giling, biasanya musim hujan, saya dan tetangga berburu jamur ini di tumpukan limbah blotong di dekat Pabrik Gula Wringin Anom, Situbondo. Jamur Coprinus sp . tumbuh di blotong Asli, kalau sudah tua, payungnya akan berwarna hitam seperti tinta dan meluruh sedikit demi sedikit Sudah sekian lama mencari tahu, berkat tulisan saya sendiri akhirnya saya tahu namanya, meski belum sampai ke tahap spesies . Jamur yang bisa dimakan ini tergolong dalam ordo dari Agaricales dan masuk dalam keluarga Psathyrellaceae. Selain itu, jamur ini juga suka disebut common ink cap atau inky cap (kalau benar nama ilmiahnya Coprinus atramentarius ) atau Coprinus sterquilinus (midden inkcap ) . Disebut begitu karena payungnya saat tua akan berwarna hitam dan mencair seperti tinta. Nama yang saya kemukakan juga berupa dugaan kuat, bukan berarti benar, tapi saya yakin kalau nama genusnya Copr
4 comments
Read more

Bagaimana menu isi piringku yang benar?

By
Sering mendengar frase Isi Piringku? Hem, sebagian orang pasti tahu karena kampanye yang dimulai dari Kementerian Kesehatan ini sudah digaungkan di mana-mana, mulai dari media sosial, workshop-workshop kesehatan di daerah-daerah, dan sosialisasi ke ibu-ibu begitu ke Posyandu.  Slogan Isi Piringku menggantikan 4 Sehat 5 Sempurna Isi Piringku adalah acuan sajian sekali makan. Kampanye ini sudah diramaikan sejak tahun 2019 menggantikan kampanye 4 sehat 5 sempurna. Empat sehat lima sempurna terngiang-ngiang sekali sejak kecil. Terdiri dari nasi, lauk-pauk, sayur-mayur, buah-buahan, dan susu adalah kombinasi sehat yang gizinya dibutuhkan tubuh, sebab mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral, susu adalah penyempurnanya. Kenapa harus berganti slogan?  Slogan 4 Sehat 5 Sempurna yang aku tangkap maknanya, dalam setiap makan harus ada empat komposisi dan susu. Mengenai jumlahnya, aku bisa ambil nasi lebih banyak dengan sedikit sayur atau sebaliknya, atau sebebas-bebasnya kita saja.
Post a Comment
Read more