Apa Khasiat Makan Buah Kelor (Moringa oleifera)?

Buah kelor (klentang) akan jadi salah satu sayuran favorit buat aku selain daunnya, karena punya tanaman kelor (Moringa oleifera) yang sudah bisa menghasikan buah. Apa khasiat makan buah kelor hanya sebagai sayur? Ternyata, senyawa bioaktif, yaitu flavonoid, alkoloid, tanin, polifenol, minyak atsiri, polifenol, dan saponin, mampu mampu dijadikan sebagai herbal untuk diabetes melitus, diare, kanker, kolesterol, dan lain-lain. Aku, Uwan Urwan, akan merangkum beberapa manfaat yang aku baca dari beberapa penelitian. Jadi apa khasiat makan buah kelor? Mari kita simak.

Buah klentang untuk mengobati diabetes melitus

Riset Ida Ayu Pitriya, Nurdin, dan Sri Muyani Sabang, yang berjudul Efek ekstrak buah kelor (Moringa oleifera) terhadap penurunan kdar gula darah mencit (Mus musculus), dari Pendidikan Kimia (FKIP), Universitas Tadulako, Palu, Indonesia, tahun 2017, menyebutkan bahwa buah klentang yang diuji ke mencit mampu menurunkan kadar glukosa di dalam darah, yang paling efektif yang konsentrasi ekstrak buah kelornya sebesar 10%.

Sebelum diuji, Ida dan teman-teman membuat serbuh buah klentang untuk mengetahui apakah ada kandungan bioaktif flavonoid, alkoloid, dan tanin. Hasilnya positif dan diujikan ke mencit yang diberi perlakuan agar menderita diabetes melitus.

Senyawa flavonoid dalam buah klentang mampu meningkatkan enzim antioksidan dan bisa meregenerasi sel β-pankreas di kelenjar pankreas yang rusak sehingga kekurangan insulin bisa diatasi. Nah tahu tidak kalau sel β-pankreas itu sel yang berfungsi untuk menghasilkan hormon insulin? Sementara itu hormon insulin itu yang mampu menurunkan kadar gula dalam darah.

Flavonoid juga memperbaiki sensitif reseptor insulin. Wah, bahasanya agak berat ya. Jika kamu, pembaca tulisan ini kebingungan dengan istilah-istilah kimia dan biologi bisa sambil browsing ya. Sebenarnya aku mau menjelaskan, tapi nanti tulisan ini akan jadi 100 halaman. Hehe...

Baca juga: Panen Klentang di Pekarangan. Seru Banget...

Senyawa alkaloid di dalam buah klentang mampu menghentikan reaksi rantai radikal bebas secara efisien. Sementara itu, tanin berfungsi sebagai antioksidan yang mana juga didukung oleh flavonoid yang meningkatkan enzim antioksidan. Antioksidan ini menangkap, menghambat, dan melindungi dari radikal bebas yang menjadi salah satu penyebab diabetes melitus dan penyakit lain (seperti tumor dan kanker). Tanin juga menghambat penyerapan glukosa, menghambat kerja α-glukosidase di dalam usus untuk mengubah disakarida menjadi glukosa (poin ini juga bisa dibrowsing ya penjelasannya, hehe.) Alkaloid bekerjasama denga tanin mampu menghambat penyerapan glukosa di dalam usus.

Apa khasiat makan buah miracle tree bisa mengontrol kdar gula dalam darah untuk penderita diabetes melitus? Jawabannya, iya. Pertanyaan selanjutnya yang bisa kamu ajukan adalah, seberapa banyak harus mengonsumsi buah klentang dalam sehari dan bagaimana cara mengonsumsinya bagi penderita diabetes melitus? Apakah dengan dimakan mentah? Kalau dimasak, apakah masih efektif untuk mengontrol kdar gula dalam darah? Nah, untuk pertanyan di paragraf ini aku beri gambaran jawabannya di subbab terakhir.

Buah kelor sebagai antibakteri (untuk diare)

Buah miracle tree juga bisa berfungsi mencegah atau menghambat pertumbuhan bakteri dengan merusak salah satu bagian pada struktur sel bakteri, yaitu merusak dinding sel, mengubah permeabilitas sel, mengubah molekul protein dan asam nukleat, menghambat kerja enzim, serta menghambat sintesis asam nukleat dan protein. Kasang Heru Cokro F dari Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember tahun 2020 melakukan penelitian yang berjudul “Aktivitas atiksidan dan antibakteri ekstrak buah kelor (Moringa oleifera) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli”. Sebagai informasi, Staphylococcus aureus dan Escherichia coli adalah bakteri berbahaya penyebab diare.

Berbeda dengan yang dilakukan Ida, Kasang memisahkan ekstrak bagian buah miracle tree menjadi tiga, biji, daging buah, dan kulit, untuk diuji bagian mana yang paling tinggi kadar polifenolnya untuk diuji sebagai antibakteri. Dalam penelitian itu, Kasang mendapatkan hasil bahwa ekstrak biji kelor mampu menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

Baca juga: Belajar dari kokohnya dinding sel

Eni Rahmawati dari Program Studi Biologi, Jurusan Sains, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel, melakukan penelitian tahun 2018 yang berjudul “Uji aktivitas antibakteri ekstrak biji kelor (Moringa oleifera) terhadap bakteri Shigella dysenteriae. Shigella dysenteriae adalah bakteri penyebab sakit disentri, diare akut dengan kondisi kronis, meliputi diare, nyeri perut, demam, mual, dan muntah. Hasil penelitian Eni menunjukkan bahwa pada konsentrasi 75 mg/ml ekstrak biji kelor mampu menghambat pertumbuhan Shigella dysenteriae. Tak hanya dari dua penelitian tersebut, penelitian lain juga banyak membahas tentang klentang sebagai antibateri, menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Shigella dysenteriae

Ragam manfaat lain buah kelor dan cara memanfaatkannya

Jadi apa khasiat makan buah kelor masih menjadi pertanyaan? Buah klentang dapat dikukus, direbus, atau dipanggang untuk berbagai keperluan. Menurut food.ndtv.com, biji kelors saat masih segar teksturnya empuk, begitu kering jadi keras. Menurut Dr. Manoj K. Ahuja dari Rumah Sakit Fortis, Vasant Kunj, New Delhi, kelor adalah tanaman padat nutrisi yang kaya akan vitamin, kalsium, zat besi, dan asam amino esensial. Ada yang mengeringkan buah klentang lalu menjadikannya bubuk. Bubuk buah miracle tree dimanfaatkan sebagai tambahan makanan dan minuman.

Sementara itu, bagian yang paling banyak dibahas dalam buah miracle tree adalah bijinya, seperti paparan berikut:

Biji Moringa oleifera merupakan suplemen apik karena mengandung kalsium. Kalsium bagus untuk mereka yang menderita nyeri sendiri. Biji kelor mengurangi peradangan dan gangguan tuang parah seperti artritis.
Biji kelor juga terkenal dengan efek anti-karsinogeniknya. Senyawa bioaktif dalam biji kelor mampu menghentikan pertumbuhan dan perkembangan sel kanker dengan mempercepat jumlah kematiannya.

Para ilmuan telah membuktikan bahwa biji Moringa oleiferadapat mengurangi jumlah lipid teroksidasi dalam tubuh kita dengan melindungi jaringan jantung dari kerusakan konstruksinya.
Minyak yang diekstrak dari biji Moringa oleifera mengandung hampir 30 antioksidan. Itu juga mengandung vitamin A, B kompleks, C da penangkal radikal bebas lainnya yang menyelmatkan tubuh dari kerusakan oksidatif parah.
Biji kelor mengandung antioksidan, antiinflamasi, dan antiseptik sehingga sangat bermanfaat untuk perawatan kulit. Minyak yang diperoleh dari biji kelor dapat digunakan sebagai pelembab atau mengobati masalah kulit seperti ruam kulit, dan kulit terbakar karena sinar matahari

Comments

Paling banyak dibaca

3 Pulpen Terbaik Rekomendasiku yang Bikin Tulisanmu Makin Indah

Meski teknologi sudah canggih, tapi menulis di catatan tak akan pernah punah Sebagai penulis, pulpen bukan sekadar alat tulis biasa, tapi sahabat setia yang menemani proses kreatif. Menemukan pulpen yang nyaman digunakan adalah suatu keharusan bagi penulis seperti saya. Setiap goresan tinta yang mengalir lancar dari ujung pulpen mampu menghadirkan kebahagiaan tersendiri, mengubah ide-ide liar di kepala menjadi rangkaian kata yang indah di atas kertas. Pernahkah kamu merasa frustrasi saat pulpen macet atau tintanya bocor di tengah menulis? Pengalaman itu pasti mengganggu momen indah menuangkan ide dan gagasan. Aku pun pernah mengalami hal yang sama. Saat tengah asyik menulis, tiba-tiba pulpen berhenti mengeluarkan tinta. Aliran pikiran yang seharusnya mengalir deras malah tersendat, membuat frustrasi dan merusak konsentrasi. Kejadian seperti ini bisa menghancurkan inspirasi yang sedang menggebu-gebu. Sejak saat itu, aku bertekad untuk menemukan pulpen yang tidak hanya nyaman digunakan,

Mengilhami Dinding Sel Supermini

Pohon mangga ( Mangifera indica ) setinggi 4 m berdiri kokoh di halaman kantor saya. Daunnya rimbun membentuk payung hidup. Saat berdiri di bawah naungannya, angin sejuk dapat saya rasakan. Tentu saja, oksigen sebagai hasil metabolisme tanaman anggota family Anacardiaceae itu membersihkan karbondioksioda di udara dan digantikan oleh unsur yang bersifat oksidator. Pantas jika setiap orang yang ternaungi, tak hanya terlindung dari terik matahari, tetapi juga merasa segar. Pohon mangga (kredit: irwantoshut.net ) Tanaman itu sangat kokoh dan konsisten berdiri bertahun-tahun bahkan kian tinggi. Meski tidak memiliki rangka seperti hewan dan manusia, tanaman (tak hanya mangga) memiliki rangka-rangka dalam berukuran mikroskopis. Rangka-rangka itu dapat disebut dinding sel. Sebenarnya tidak tepat jika saya mengatakan bahwa dinding sel adalah rangka dalam (endoskeleton) tanaman, tetapi fungsinya mirip dengan sistem rangka pada tubuh hewan. Itu terbukti pada fungsinya yang memberi be

Jamur blotong Nama Ilmiahnya Ternyata Coprinus sp.

Saya menduga jamur yang selama ini saya beri nama jamur blotong nama ilmiahnya Coprinus sp. Setiap usai musim giling, biasanya musim hujan, saya dan tetangga berburu jamur ini di tumpukan limbah blotong di dekat Pabrik Gula Wringin Anom, Situbondo. Jamur Coprinus sp . tumbuh di blotong Asli, kalau sudah tua, payungnya akan berwarna hitam seperti tinta dan meluruh sedikit demi sedikit Sudah sekian lama mencari tahu, berkat tulisan saya sendiri akhirnya saya tahu namanya, meski belum sampai ke tahap spesies . Jamur yang bisa dimakan ini tergolong dalam ordo dari Agaricales dan masuk dalam keluarga Psathyrellaceae. Selain itu, jamur ini juga suka disebut common ink cap atau inky cap (kalau benar nama ilmiahnya Coprinus atramentarius ) atau Coprinus sterquilinus (midden inkcap ) . Disebut begitu karena payungnya saat tua akan berwarna hitam dan mencair seperti tinta. Nama yang saya kemukakan juga berupa dugaan kuat, bukan berarti benar, tapi saya yakin kalau nama genusnya Copr

Styrofoam Aman Digunakan Kok. Siapa Bilang berbahaya?

Hasil pengujian Badan POM RI terhadap 17 jenis kemasan makanan styrofoam menunjukkan bahwa semua kemasan tersebut memenuhi syarat, artinya styrofoam aman digunakan. Sampai detik ini tidak ada satu negara pun melarang penggunaan styrofoam atas dasar pertimbangan kesehatan. Pelarangan penggunaan styrofoam, nantinya akan jadi sampah non organik, di beberapa negara biasanya berhubungan dengan pencemaran lingkungan. Padahal daur ulang styrofoam sangat mudah. Menurut JECFA-FAO/WHO monomer stiren pada wadah gabus tidak mengakibatkan gangguan kesehatan jika residunya berada di ambang batas 40-500 ppm. Kalau mencapai 5000 ppm bisa menyebabkan kanker. Bungkus makanan hangat pakai styrofoam aman kok Kemasan makanan styrofoam ternyata sebagian besar adalah udara Badan POM RI menguji 17 jenis kemasan, antara lain berupa gelas POP MIE rasa baso, gelas POP Mie Mini rasa ayam bawang, mangkuk NISSIN Newdles Mie Goreng Pedas Kriuk Bawang, mangkuk Bowl Noodle Soup Kimchi flavour Vegetal, kot

Empat Alasan Tidak Memakai Pasir Pantai untuk Kucing

Gara-gara pasir kucing habis dan uang pas-pasan, akhirnya aku putar otak, bagaimana cara kucing bisa pup. Ketemu jawabannya, “pasir pantai”. Kebetulan rumahku bisa dibilang tida terlalu jauh dengan pantai, naik motor setengah jam, sampai. Itu juga karena aku mendapat inspirasi dari video Tiktok yang rutin mengambil pasir pantai sebagai penganti pasir kucing. Dan setelah mencoba pakai selama dua hari, hasilnya, aku atas nama pribadi, Uwan Urwan, TIDAK DIREKOMENDASIKAN . Kenapa? Pasir pantai lebih berat dibandingkan pasir khusus kucing Pasir pantai tidak jauh berbeda dengan pasir yang dipakai untuk bahan bangunan, berat. Warna pasir pantai beragam, mulai dari hitam seperti batu sampai krem. Ukuran pun beragam, mulai dari yang sangat halus sampai ke pasir ukuran normal. Yan paling au soroti adalah warnanya, ternyata setelah diletakkan di dalam bak, jadi tidak bagus. apalagi kalau sudah ada gundukan pup dan kencing yang seperti menyebar. Berbeda dengan pasir khusus kucing, y

Bagaimana menu isi piringku yang benar?

Sering mendengar frase Isi Piringku? Hem, sebagian orang pasti tahu karena kampanye yang dimulai dari Kementerian Kesehatan ini sudah digaungkan di mana-mana, mulai dari media sosial, workshop-workshop kesehatan di daerah-daerah, dan sosialisasi ke ibu-ibu begitu ke Posyandu. Slogan Isi Piringku menggantikan 4 Sehat 5 Sempurna Isi Piringku adalah acuan sajian sekali makan. Kampanye ini sudah diramaikan sejak tahun 2019 menggantikan kampanye 4 sehat 5 sempurna. Empat sehat lima sempurna terngiang-ngiang sekali sejak kecil. Terdiri dari nasi, lauk-pauk, sayur-mayur, buah-buahan, dan susu adalah kombinasi sehat yang gizinya dibutuhkan tubuh, sebab mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral, susu adalah penyempurnanya. Kenapa harus berganti slogan? Slogan 4 Sehat 5 Sempurna yang aku tangkap maknanya, dalam setiap makan harus ada empat komposisi dan susu. Mengenai jumlahnya, aku bisa ambil nasi lebih banyak dengan sedikit sayur atau sebaliknya, atau sebebas-bebasnya kita saja.

Bukit Pecaron, Wisata Religi yang Wajib Dikunjungi

Situbondo memiliki banyak pesantren yang tersebar dari ujung barat sampai ujung timur. Pernah mengunjungi pesantren atau melihat segerombolan anak pondok (biasanya anak pondok pesantren disebut anak pondok)? Eniwei , anak pondok sangat khas cara berpakaian dan bertuturnya. Saya adalah orang yang senang berteman dengan anak pondok. Selain karena ramah dan hangat, mereka biasanya tak bermewah-mewah dalam berpakaian. Saya pun jadi nyaman karena tak harus bergaya berlebihan. Biasanya ada banyak orang datang ke pondok pesantren, bertemu kyai, melakukan doa bersama. Bukit syariah Bicara soal pesantren yang tak jauh dari keagamaan, ada salah satu dari beberapa destinasi wisata religi di Situbondo yang biasa didatangi orang dari luar kota, yaitu Bukit Pecaron. Apasih itu Bukit Pecaron? Saya sebut bukit syariah boleh ya. Bukit Pecaron adalah nama bukit kecil yang terletak di tepian pantai di Desa Pasir Putih, Kecamatan Bungatan, Kabupaten Situbondo. Sejak kecil saya cuma bisa mel

Panen Klentang, Buah Kelor (Miracle Tree) di Pekarangan

Kelor (Moringa oleifera) adalah salah satu tanaman yang cukup banyak tumbuh dan ditanam di Situbondo sejak dahulu kala. Sebelum daun kelor ramai dimanfaatkan sebagai herbal, setahuku umum dimanfaatkan oleh masyarakat suku Madura dan di Nusa Tenggara (entah timur atau barat) untuk sayur. Banyak orang terutama suku Jawa dan keturunannya justru tidak mau mengonsumsi sayur kelor. Entah karena tidak umum atau karena cerita mistisnya. Tulisan ini akan menceritakan sedikit apa khasiat makan buahnya agar kalau kamu menemukannya tidak membiarkannya begitu saja. Kelor (Moringa oleifera) oleh-oleh dari negara penghasil minyak bumi terbesar di dunia Aku Uwan Urwan, lahir di Situbondo, sejak kecil sudah dikenalkan dengan sayur daun kelor yang lezat jika dikombinasikan dengan ikan panggang dan sambal terasi yang kecut. Untuk mendapatkannya pun mudah, tinggal memetik daun kelor yang tumbuh di dekat rumah. Namun, ada yang berbeda pada kepulanganku ke Situbondo tahun 2021 setelah merantau, jadi saksi h

Pengalaman Pakai Pasir Pantai sebagai Pengganti Pasir Kucing

Sudah punya kucing sejak kecil. Biasa atas keberadaan kucing membuatku tak pernah berhenti untuk punya kucing. Kucing liar yang sering mampir ke rumah biasanya aku juga beri makan dan yang mau mendekat aku pelihara. Punya kucing sebelumnya dibiarkan pup di luar. Repot kalau anak-anak kucing sudah mulai makan selain air susu induknya, pasti akan kencing dan pup di kasur karena induknya pasti lebih nyaman meletakkan anak-anaknya di kasurku. Dulu harus melatih mereka terlebih dahulu selama beberapa waktu sebelum bisa pup di luar Setiap hari harus mencuci sprei dan menjemur kasur. Begitu tahu bahwa kasur bukanlah tempat pup dan pipis, mereka akan buang hajat di luar. Tentu saja akan mencari pasir atau tanah yang cukup gembur sebagai tempat merahasiakan hasil buangan. Kadang tanah tetangga jadi sasaran dan harus menerima omelan mereka. Sejak awal tahun 2022, kembali dari ibukota, kucing melahirkan, dan sudah mulai makan selain air susu induknya, aku siapkan pasir buat mereka. Namu

Beli follower atau organik?

Follower Instagram . Mau banyak atau sedikit tergantung tujuan kita punya akun itu. Tidak semua orang punya orientasi untuk menjadikannya ladang bisnis. Beberapa orang hanya sekadar bahagia posting foto selfie , curhat, dan kehidupan sehari-hari. Ada yang postingannya bagus dan terstruktur, tapi tak sedikit juga yang amburadul dalam postingannya. Jujur, foto dan caption yang tidak menarik (jelek, red ) di Instagram bisa jadi sangat mengganggu. Jangan berharap followers bertambah. Berbeda jika kita posting gambar asal di Facebook, Twitter, atau Path . Orang akan maklum. Namun, segmen dunia Instagram jelas berbeda. Jangan sekali-kali posting foto blur , tidak jelas maksudnya, atau entahlah pokoknya tidak enak dilihat karena itu sangat berpengaruh pada masa depan followers kita, yang notabene pasti teman kita sendiri. Jangan sedih kalau follower kita berkurang setiap hari atau bahkan teman kita unfollow . Jangan sedih . Akun dengan foto dan caption keren saja sering menjadi k

Uwan Urwan

Search This Blog