Apa Khasiat Makan Buah Kelor (Moringa oleifera)?

Buah kelor (klentang) akan jadi salah satu sayuran favorit buat aku selain daunnya, karena punya tanaman kelor (Moringa oleifera) yang sudah bisa menghasikan buah. Apa khasiat makan buah kelor hanya sebagai sayur? Ternyata, senyawa bioaktif, yaitu flavonoid, alkoloid, tanin, polifenol, minyak atsiri, polifenol, dan saponin, mampu mampu dijadikan sebagai herbal untuk diabetes melitus, diare, kanker, kolesterol, dan lain-lain. Aku, Uwan Urwan, akan merangkum beberapa manfaat yang aku baca dari beberapa penelitian. Jadi apa khasiat makan buah kelor? Mari kita simak.

Buah klentang untuk mengobati diabetes melitus

Riset Ida Ayu Pitriya, Nurdin, dan Sri Muyani Sabang, yang berjudul Efek ekstrak buah kelor (Moringa oleifera) terhadap penurunan kdar gula darah mencit (Mus musculus), dari Pendidikan Kimia (FKIP), Universitas Tadulako, Palu, Indonesia, tahun 2017, menyebutkan bahwa buah klentang yang diuji ke mencit mampu menurunkan kadar glukosa di dalam darah, yang paling efektif yang konsentrasi ekstrak buah kelornya sebesar 10%.

Sebelum diuji, Ida dan teman-teman membuat serbuh buah klentang untuk mengetahui apakah ada kandungan bioaktif flavonoid, alkoloid, dan tanin. Hasilnya positif dan diujikan ke mencit yang diberi perlakuan agar menderita diabetes melitus.

Senyawa flavonoid dalam buah klentang mampu meningkatkan enzim antioksidan dan bisa meregenerasi sel β-pankreas di kelenjar pankreas yang rusak sehingga kekurangan insulin bisa diatasi. Nah tahu tidak kalau sel β-pankreas itu sel yang berfungsi untuk menghasilkan hormon insulin? Sementara itu hormon insulin itu yang mampu menurunkan kadar gula dalam darah.

Flavonoid juga memperbaiki sensitif reseptor insulin. Wah, bahasanya agak berat ya. Jika kamu, pembaca tulisan ini kebingungan dengan istilah-istilah kimia dan biologi bisa sambil browsing ya. Sebenarnya aku mau menjelaskan, tapi nanti tulisan ini akan jadi 100 halaman. Hehe...

Baca juga: Panen Klentang di Pekarangan. Seru Banget...

Senyawa alkaloid di dalam buah klentang mampu menghentikan reaksi rantai radikal bebas secara efisien. Sementara itu, tanin berfungsi sebagai antioksidan yang mana juga didukung oleh flavonoid yang meningkatkan enzim antioksidan. Antioksidan ini menangkap, menghambat, dan melindungi dari radikal bebas yang menjadi salah satu penyebab diabetes melitus dan penyakit lain (seperti tumor dan kanker). Tanin juga menghambat penyerapan glukosa, menghambat kerja α-glukosidase di dalam usus untuk mengubah disakarida menjadi glukosa (poin ini juga bisa dibrowsing ya penjelasannya, hehe.) Alkaloid bekerjasama denga tanin mampu menghambat penyerapan glukosa di dalam usus.

Apa khasiat makan buah miracle tree bisa mengontrol kdar gula dalam darah untuk penderita diabetes melitus? Jawabannya, iya. Pertanyaan selanjutnya yang bisa kamu ajukan adalah, seberapa banyak harus mengonsumsi buah klentang dalam sehari dan bagaimana cara mengonsumsinya bagi penderita diabetes melitus? Apakah dengan dimakan mentah? Kalau dimasak, apakah masih efektif untuk mengontrol kdar gula dalam darah? Nah, untuk pertanyan di paragraf ini aku beri gambaran jawabannya di subbab terakhir.

Buah kelor sebagai antibakteri (untuk diare)

Buah miracle tree juga bisa berfungsi mencegah atau menghambat pertumbuhan bakteri dengan merusak salah satu bagian pada struktur sel bakteri, yaitu merusak dinding sel, mengubah permeabilitas sel, mengubah molekul protein dan asam nukleat, menghambat kerja enzim, serta menghambat sintesis asam nukleat dan protein. Kasang Heru Cokro F dari Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember tahun 2020 melakukan penelitian yang berjudul “Aktivitas atiksidan dan antibakteri ekstrak buah kelor (Moringa oleifera) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli”. Sebagai informasi, Staphylococcus aureus dan Escherichia coli adalah bakteri berbahaya penyebab diare.

Berbeda dengan yang dilakukan Ida, Kasang memisahkan ekstrak bagian buah miracle tree menjadi tiga, biji, daging buah, dan kulit, untuk diuji bagian mana yang paling tinggi kadar polifenolnya untuk diuji sebagai antibakteri. Dalam penelitian itu, Kasang mendapatkan hasil bahwa ekstrak biji kelor mampu menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

Baca juga: Belajar dari kokohnya dinding sel

Eni Rahmawati dari Program Studi Biologi, Jurusan Sains, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel, melakukan penelitian tahun 2018 yang berjudul “Uji aktivitas antibakteri ekstrak biji kelor (Moringa oleifera) terhadap bakteri Shigella dysenteriae. Shigella dysenteriae adalah bakteri penyebab sakit disentri, diare akut dengan kondisi kronis, meliputi diare, nyeri perut, demam, mual, dan muntah. Hasil penelitian Eni menunjukkan bahwa pada konsentrasi 75 mg/ml ekstrak biji kelor mampu menghambat pertumbuhan Shigella dysenteriae. Tak hanya dari dua penelitian tersebut, penelitian lain juga banyak membahas tentang klentang sebagai antibateri, menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Shigella dysenteriae

Ragam manfaat lain buah kelor dan cara memanfaatkannya

Jadi apa khasiat makan buah kelor masih menjadi pertanyaan? Buah klentang dapat dikukus, direbus, atau dipanggang untuk berbagai keperluan. Menurut food.ndtv.com, biji kelors saat masih segar teksturnya empuk, begitu kering jadi keras. Menurut Dr. Manoj K. Ahuja dari Rumah Sakit Fortis, Vasant Kunj, New Delhi, kelor adalah tanaman padat nutrisi yang kaya akan vitamin, kalsium, zat besi, dan asam amino esensial. Ada yang mengeringkan buah klentang lalu menjadikannya bubuk. Bubuk buah miracle tree dimanfaatkan sebagai tambahan makanan dan minuman.

Sementara itu, bagian yang paling banyak dibahas dalam buah miracle tree adalah bijinya, seperti paparan berikut:

Biji Moringa oleifera merupakan suplemen apik karena mengandung kalsium. Kalsium bagus untuk mereka yang menderita nyeri sendiri. Biji kelor mengurangi peradangan dan gangguan tuang parah seperti artritis.
Biji kelor juga terkenal dengan efek anti-karsinogeniknya. Senyawa bioaktif dalam biji kelor mampu menghentikan pertumbuhan dan perkembangan sel kanker dengan mempercepat jumlah kematiannya.

Para ilmuan telah membuktikan bahwa biji Moringa oleiferadapat mengurangi jumlah lipid teroksidasi dalam tubuh kita dengan melindungi jaringan jantung dari kerusakan konstruksinya.
Minyak yang diekstrak dari biji Moringa oleifera mengandung hampir 30 antioksidan. Itu juga mengandung vitamin A, B kompleks, C da penangkal radikal bebas lainnya yang menyelmatkan tubuh dari kerusakan oksidatif parah.
Biji kelor mengandung antioksidan, antiinflamasi, dan antiseptik sehingga sangat bermanfaat untuk perawatan kulit. Minyak yang diperoleh dari biji kelor dapat digunakan sebagai pelembab atau mengobati masalah kulit seperti ruam kulit, dan kulit terbakar karena sinar matahari

Comments

Paling banyak dibaca

Mengilhami Dinding Sel Supermini

Pohon mangga ( Mangifera indica ) setinggi 4 m berdiri kokoh di halaman kantor saya. Daunnya rimbun membentuk payung hidup. Saat berdiri di bawah naungannya, angin sejuk dapat saya rasakan. Tentu saja, oksigen sebagai hasil metabolisme tanaman anggota family Anacardiaceae itu membersihkan karbondioksioda di udara dan digantikan oleh unsur yang bersifat oksidator. Pantas jika setiap orang yang ternaungi, tak hanya terlindung dari terik matahari, tetapi juga merasa segar. Pohon mangga (kredit: irwantoshut.net ) Tanaman itu sangat kokoh dan konsisten berdiri bertahun-tahun bahkan kian tinggi. Meski tidak memiliki rangka seperti hewan dan manusia, tanaman (tak hanya mangga) memiliki rangka-rangka dalam berukuran mikroskopis. Rangka-rangka itu dapat disebut dinding sel. Sebenarnya tidak tepat jika saya mengatakan bahwa dinding sel adalah rangka dalam (endoskeleton) tanaman, tetapi fungsinya mirip dengan sistem rangka pada tubuh hewan. Itu terbukti pada fungsinya yang memberi be

Jamur blotong Nama Ilmiahnya Ternyata Coprinus sp.

Saya menduga jamur yang selama ini saya beri nama jamur blotong nama ilmiahnya Coprinus sp. Setiap usai musim giling, biasanya musim hujan, saya dan tetangga berburu jamur ini di tumpukan limbah blotong di dekat Pabrik Gula Wringin Anom, Situbondo. Jamur Coprinus sp . tumbuh di blotong Asli, kalau sudah tua, payungnya akan berwarna hitam seperti tinta dan meluruh sedikit demi sedikit Sudah sekian lama mencari tahu, berkat tulisan saya sendiri akhirnya saya tahu namanya, meski belum sampai ke tahap spesies . Jamur yang bisa dimakan ini tergolong dalam ordo dari Agaricales dan masuk dalam keluarga Psathyrellaceae. Selain itu, jamur ini juga suka disebut common ink cap atau inky cap (kalau benar nama ilmiahnya Coprinus atramentarius ) atau Coprinus sterquilinus (midden inkcap ) . Disebut begitu karena payungnya saat tua akan berwarna hitam dan mencair seperti tinta. Nama yang saya kemukakan juga berupa dugaan kuat, bukan berarti benar, tapi saya yakin kalau nama genusnya Copr

Bunga Telang Ungu (Clitoria ternatea) Jadi Alternatif Pengganti Indikator PP Sintetis

Makin ke sini, ketenaran bunga telang (Clitoria ternatea L.) kian meluas. Banyak riset terbit di internet, juga tak ketinggalan pecinta herbal dan tanaman obat ikut berkontribusi memperluas infromasi itu. Bunga telang ungu, tanaman yang juga dikenal dengan nama butterfly pea itu termasuk endemik karena berasal dari Ternate, Maluku, Indonesia. Meski begitu, banyak sumber juga mengatakan bahwa bunga telang berasal dari Afrika, India, Amerika Selatan, dan Asia tropis. Banyak info simpang siur karena sumber-sumber yang aku baca pun berasal dari riset-riset orang. Nanti jika ada waktu lebih aku akan melakukan riset lebih dalam mengenai asal usulnya. Antosianin bunga telang merupakan penangkal radikal bebas Kredit : researchgate.net Bunga telang kaya akan antosianin. Antosianin adalah golongan senyawa kimia organik berupa pigmen yang larut dalam air, menghasilkan warna oranye, merah, ungu, biru, sampai hitam. Tak hanya pada bunga Clitoria ternatea, antosianin juga ada di banyak buah dan say

Kenapa Tidak Aktif di Grup WhatsApp?

Tiba-tiba, suatu malam, kegelisahan muncul, kenapa ya orang-orang yang bergabung dalam suatu grup WhatsApp, yang nimbrung hanya orang itu-itu saja? Bahkan aku sendiri juga melakukannya. Sampai dikeluarkan dari beberapa grup, aku tidak merasa kehilangan sama sekali. Tidak aktif di banyak grup WhatsApp buatku bukan masalah besar, apalagi begitu ada banyak pekerjaan yang menuntut konsentrasi atau sedang me time (bermain game, mengobrol dengan teman, menonton film, dan lain-lain). Toh, di lain waktu masih bisa menyimak dan meski jadi silent reader. Lalu aku membuat poling di Twitter. Ada dua poling, yang pertama soal kenapa tidak aktif di grup (ada 92 voter). Poling kedua tentang kenapa memilih keluar grup WhatsApp tertentu. Aku akan bahas soal poling kedua di tulisan lain. Belum puas, aku melakukan wawancara via online dengan beberapa teman dan mencoba membuat poling di Instastory. Pertanyaannya sama, tapi semua jawaban teman-teman mewakili jawabanku untuk pertanyaan-pertanyaanku se

Fried Chicken Enak di Situbondo, Kamu Wajib Tahu!

Tidak ada KFC atau pun McD di Situbondo, ya setidaknya hingga kini dan beberapa waktu ke depan. Dulu sempat ada CFC, belum sempat berkunjung, eh sudah tutup. Jika aku ingin makan ayam goreng krispi di Situbondo beli di mana? Beberapa warung makan di Situbondo juga menjual ayam goreng tepung. Memang tak khusus ayam goreng. Berbeda dengan di kota besar, di mana gerai olahan ayam tepung bisa ditemui di mana pun. Hisana Fried Chicken Situbondo punya rasa khas, jadi salah satu favoritku Bila kamu sedang travelling ke Situbondo dan sangat ingin menikmati ayam goreng krispi, aku cukup merekomendasikan makan di Hisana Fried Chicken. Sesuai namanya, Hisana adalah gerai ayam goreng tepung yang cukup terkenal dan banyak digemari. Hisana Fried Chicken tidak hanya ada di Situbondo, tapi juga di Jakarta, Bandung, dan kota-kota lain. Sudah ada ratusan outlet yang tersebar di banyak titik di Indonesia. Hanya saja aku baru tahu ada brand ayam goreng krispi lokal ini begitu pulang ke Situbondo. Meski ad

Jangan Ikut List Blogwalking Kalau Sekadar Tugas

Fenomena blogwalking sudah terjadi sejak dahulu kala, mulanya menyenangkan. Tidak ada kewajiban untuk mengunjungi balik, berkomentar pun sekehendak hati, juga menambah wawasan karena ada ada tambahan sudut pandang orang lain. Antarbloger sudah sewajarnya saling dukung. Bahagia ngeliat temen bahagia. Fenomena blogwalking masa kini Aku gak mau bilang blogwalking tidak bermanfaat ya. Manfaatnya besar sekali dan aku sendiri bisa tahu apa saja hanya dengan mengetikkan kata kunci yang diinginkan. Masih banyak kok yang benar-benar saling baca tulisan teman-teman blogger. Memang gak semuanya membaca tuntas dan berkomentar. Paling bahagia kalau ada yang komentarnya mengoreksi dan mengapresiasi. Dua-duanya penting, pujian sebagai bentuk apresiasi dan kritik sebagai bahan refleksi. Nah, dari kesekian kebahagiaan saling menjelajahi tulisan teman-teman bloger, gak sedikit juga sekarang yang cuma blogwalking agar diblogwalking balik oleh sesamanya. Pada akhirnya oknum-ok

Himiyyah Yulianti: Melewati Fase Berat Bertahun-tahun Punya Anak Sindrom Down

Tak ada yang lantas bahagia mendapatkan anak sindrom down, tapi takdir tidak selalu sejalan dengan keinginan. Begitu berat perjalanan Hilmiyyah, ditambah sebagian pandangan orang yang menghakimi atau mengintimidasinya. Bertahun-tahun ia marah pada diri sendiri, pada keadaan, pada Tuhan, seolah-olah ia adalah orang paling tidak beruntung di dunia ini. Ia pun sempat menghilang dari media sosial demi menenangkan diri. “Gara-gara itu temen-temen banyak yang telat tahu kalo anakku spesial. Begitu cerita mereka langsung kasih support,” ujarnya. Tak hanya itu, ia pun beruntung berada di keluarga yang selalu memberi dukungan penuh, termasuk suami. Kredit: Hilmiyyah Yulianti Cerita sebelumnya : Punya Anak Down Sindrome bukan Karma Hilmiyyah kini menerima dan pasrah atas ujian yang diberikan Kredit: Hilmiyyah Yulianti Menurut Hilmiyyah, orang tua yang memiliki anak berkebutuhan khusus sepertinya itu akan melewati beberapa fase, yaitu denial, angry, bargaining, depression, dan ac

Golda Coffee dan Kopi ABC Botol, Kopi Kekinian, Kopi Murah Cuma 3000an

Kamu suka kopi hitam pekat, kopi susu, kopi kekinian, atau yang penting kopi enak di kedai kopi? Mungkin kita sering sekali nongkrong bersama teman di kedai kopi mencoba berbagai aneka ragam kopi, mahal pun tak masalah, tapi yang jadi persoalan jika sedang miskin, apakah akan tetap nongkrong? Pilihannya ya minuman murah, misalnya kopi murah dan kopi enak yang cuma 3000an ini. Aku, Uwan Urwan, memang bukan penikmat kopi banget, tapi suka minum kopi, kadang sengaja mampir ke kedai kopi punya teman, paling sering membeli kopi Golda Coffee dan/atau Kopi ABC Botol, yang harganya hanya 3000an. Aku akan mencoba mereview empat rasa dari dua merek yang kusebut sebelumnya. Golda Coffee kutemukan di minimarket punya dua rasa, yaitu Golda Coffee Dolce Latte dan Golda Coffee Cappucino. Sementara Kopi ABC botol juga kutemukan dua rasa, chocho malt coffee dan kopi susu. Keempat rasa kopi kekinian kemasan itu aku pikir sama karena biasanya hanya membeli, disimpan di kulkas, dan langsung ku

Cara Menggunakan Kamera DSLR Canon 1000D Secara Maksimal

Setiap pecinta fotografi maupun fotografer pasti menginginkan tampilan gambar dengan detail yang jelas, kontras yang baik serta maksimal. Meskipun bahkan definisi foto yang yang jelas dan detail akan berbeda tiap orang. Apalagi untuk kamu yang baru belajar fotografi menggunakan kamera DSLR Canon 1000D. Jika kamu penasaran dan ingin belajar lebih lanjut, berikut ini adalah cara menggunakan kamera DSLR Canon 1000D secara maksimal. Menjaga sikap badan saat pengambilan gambar Pengambilan gambar dengan menggunakan cara handheld memang membutuhkan perhatian ekstra dan lebih hati — hati, hal ini karena tubuh manusia memiliki banyak bagian yang bisa bergerak sendiri sekalipun sudah ditahan. Bahkan gerakan kecilpun membuat kamera bergoyang saat mengambil gambar. Jadi sebaiknya sikap tubuh sangat penting untuk dikontrol. Lebih baik sandarkan badanmu pada sesuatu yang kokoh seperti dinding, pagar, batu besar ataupun sekedar menahan nafas pada saat menekan tombol shutter . Ini

Pengalaman Pakai Pasir Pantai sebagai Pengganti Pasir Kucing

Sudah punya kucing sejak kecil. Biasa atas keberadaan kucing membuatku tak pernah berhenti untuk punya kucing. Kucing liar yang sering mampir ke rumah biasanya aku juga beri makan dan yang mau mendekat aku pelihara. Punya kucing sebelumnya dibiarkan pup di luar. Repot kalau anak-anak kucing sudah mulai makan selain air susu induknya, pasti akan kencing dan pup di kasur karena induknya pasti lebih nyaman meletakkan anak-anaknya di kasurku. Dulu harus melatih mereka terlebih dahulu selama beberapa waktu sebelum bisa pup di luar Setiap hari harus mencuci sprei dan menjemur kasur. Begitu tahu bahwa kasur bukanlah tempat pup dan pipis, mereka akan buang hajat di luar. Tentu saja akan mencari pasir atau tanah yang cukup gembur sebagai tempat merahasiakan hasil buangan. Kadang tanah tetangga jadi sasaran dan harus menerima omelan mereka. Sejak awal tahun 2022, kembali dari ibukota, kucing melahirkan, dan sudah mulai makan selain air susu induknya, aku siapkan pasir buat mereka. Namu

Uwan Urwan

Search This Blog